moyen de congélation

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• Niveau de congélation — Isotherme zéro degré L isotherme zéro degré (également appelée niveau de congélation et notée isotherme 0 °C ou iso 0°) représente l altitude minimale à laquelle la température atteint la valeur de 0 degré Celsius dans une atmosphère libre (en l… …   Wikipédia en Français

• Point de congélation — Température de fusion La température de fusion ou point de fusion d un corps représente la température à laquelle un élément pur ou un composé chimique passe de l état solide à l état liquide. Le point de congélation est la transition inverse.… …   Wikipédia en Français

• Char Moyen — Char de combat Le char de combat (aussi appelé char de bataille, char d assaut ou tank) est une arme constituée d un canon monté sur un véhicule automobile blindé. Sommaire 1 Description rapide 2 Histoire 3 Les chars de combats dans le monde… …   Wikipédia en Français

• Char moyen — Char de combat Le char de combat (aussi appelé char de bataille, char d assaut ou tank) est une arme constituée d un canon monté sur un véhicule automobile blindé. Sommaire 1 Description rapide 2 Histoire 3 Les chars de combats dans le monde… …   Wikipédia en Français

• réfrigération — [ refriʒerasjɔ̃ ] n. f. • 1478 méd.; lat. refrigeratio → réfrigérer ♦ Abaissement de la température par un moyen artificiel. ⇒ congélation. Appareils de réfrigération. ⇒ chambre (froide), glacière, réfrigérateur. Les techniques de réfrigération… …   Encyclopédie Universelle

• Conservation de la viande — Argument ménager de la conservation de la viande, circa 19 …   Wikipédia en Français

• CRYOLOGIE - Cryogénie — La production de froid, ou extraction de chaleur, a pour but soit d’abaisser la température d’un milieu, et éventuellement, dans le cas de l’air, sa teneur en vapeur d’eau, soit de refroidir une substance au cours d’un processus de conservation… …   Encyclopédie Universelle

• REPRODUCTION — Tout être vivant tend à se conserver en tant qu’individu et à se perpétuer en tant qu’espèce; ces deux tendances reposent l’une et l’autre sur une faculté fondamentale de la matière vivante, la faculté de se reproduire. La reproduction a pu être… …   Encyclopédie Universelle

• Haricot Vert — Espèce(s) Phaseolus vulgaris, Phaseolus coccineus Famille Fabaceae Partie consommée fruit …   Wikipédia en Français

• Haricot vert — Espèce(s) Phaseolus vulgaris, Phaseolus coccineus Famille Fabaceae Partie consommée fruit immature …   Wikipédia en Français

• LYOPHILISATION — Depuis longtemps, l’homme recherche un moyen de conserver toutes sortes de substances périssables. En effet, ses ressources alimentaires ont d’abord pour origine essentielle la chasse et la cueillette. Avec l’élevage et la culture, il… …   Encyclopédie Universelle